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Les producteurs

Au nombre de 15

Producteurs passionnés, désireux de préserver leur métier et de continuer à faire vivre des gestes et un savoir-faire millénaire.

Jean-Yves Blanc | Vuarrengel

Guy Buffat | Vuarrengel

Michel Carrard | Pailly

Cédric Henrioud | Pailly

Pierre-François Duc | Rueyres

Etienne Dutoit | Oppens

Plus j’avance en âge, plus j’aime mon métier. Aujourd’hui, je peux affirmer mener une vie pleine.

Etienne Dutoit et son épouse sont aussi amoureux des bêtes. C’est cet attrait pour la nature et les animaux qui l’a amené à reprendre l’exploitation familiale à Oppens. Ils détiennent aujourd’hui une vingtaine de vaches. Depuis dix ans, il s’est spécialisé dans la race Normande., dont il apprécie le côté rustique et calme. Dans le cadre de l’Ecole à la Ferme ils ont l’occasion de partager leur passion et leur animaux (vaches, chevaux, poneys, ânes, alpagas,chiens, chats et basse-cour ) avec des classes en visite pour 1 ou 2 jours.

Jean-Michel Gonin | Vuarrengel

Dani et Steve Gschwind | Pailly

Je n’aurais jamais pensé être prédisposé à ce métier, mais j’ai toujours été convaincu que le Gruyère était un produit à fort potentiel qui pouvait nous permettre de survivre.

Dani Gschwind a repris le domaine que sa famille possédait à Pailly en 1988. Il est aujourd’hui associé à son fils Steve. Afin de rester concurrentiels, ils ont décidé de se spécialiser dans la production laitière et d’agrandir leur domaine. Ils possèdent aujourd’hui un cheptel de 45 vaches de la race Red Holstein et et produisent quelque 350 000 litres de lait par an.

Philippe Métraux | Fey

Rémi Corminboeuf | Essertines

Pascal Henchoz | Essertines

Pierre-Alain Dubrit | Oppens

Ueli Leibundgut | Nonfoux

Notre métier est passionnant car il est vivant. La nature change, bouge, réserve des surprises. Aucun jour n’est pareil à un autre.

Agriculteur passionné par le monde bovin, Ueli Leibundgut est né et a toujours vécu à Nonfoux. Dans les années 90, il a repris le domaine familial, fort de 36 vaches et de terrains céréaliers. En 2015, il s’est lancé dans la construction de la ferme des Deux Sapins, en partenariat avec ses fils. Il possède aujourd’hui un troupeau de 120 bêtes, de race Holstein, Normande et Montbéliarde.

Gilles Prelaz, Vuarrengel

Thomas & Hermann Gerber, Vuarrens